domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana.
Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero
quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei tipici prodotti della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate,
mostarde, cotognata, miele, olio extravergine, vino, birra artigianale, verdure di stagione, farro, il
monococco della Comunità del Cibo.
In questa edizione dedicata al “Il re salume” creativi...tradizionali e “di Parma” potrete veramente affettarne di ogni tipo... la Norcineria
Alle 12:30 degustazione della “Trippa Bresciana”
Alle 15:00 - “Il Quinto Quarto” Corso sull’utilizzo in cucina delle parti meno nobili dell’animale
Relatore: Silvano Palazzi della Norcineria Polastri Macéler
Dettagli sulle presenze in questa edizione nel Volantino
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