Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei tipici prodotti della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, miele, vino, birra artigianale, verdure di stagione, farro, il monococco della Comunità del Cibo e un’ampia scelta di salumi tipici gratificheranno la vostra visita al mercato. Non mancheranno nell’edizione del 16 Marzo i primi asparagi della stagione da acconpagnare con uova ruspanti ed insalatina novella... Le vecchie varietà di mele Piemontesi Presidio Slow Food: la mela Runsé è inconfondibile per il colore rosso vinoso e la buccia lucente; la Carla è piccola, irregolare, giallo paglierino, screziata di rosa: sarà ospite al mercato l’azienda Roncagliabio di Bricherasio (TO), Davide Bianciotto giovane agricoltore vi affabulerà e coinvolgerà raccontando la storia ed il lavoro della sua famiglia: gente di carattere, dallo spirito libero che già negli anni 70 puntava alla biodiversità.
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Condotta Slow Food Bassa Bresciana Info: Angela Pizzamiglio 3332517678 www.slowfoodbassabresciana.it
| Alle 15,00 “Una rondine fa primavera” Momento dedicato ai bambini in favore di “10.000 Orti in Africa”
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